Full Speed Type - Полная скорость кулеров
Smart Fan Type - Автоматический в зависимости от температуры
By Duty Cycle Type - ? (на скрине видны кулера: FAN1, FAN2, FAN3, FAN4, в чем логика? Как настроить?)

И еще, почему автоматика не работает? Даже когда температура видеокарты около 75 С и процессор под 65 С

такой параметр встречается не на суперских матерях, означает скорее всего то, насколько резко куллер будет реагировать на температуру. но это надо уточнить.